Feuer und Flamme – das heisse Essvergnügen

Das Abendvergnügen ab 13. März 2026

Wenn Flammen auf Aromen treffen, entsteht mehr als ein Gericht. Es entsteht ein Moment.

Direkt aus der Küche und an Ihrem Tisch flambiert.
Sichtbar. Duftend. Eindrucksvoll.

Serviert in der Pfanne und auf dem Rechaud warm gehalten –
für genussvolle Augenblicke ohne Eile.

Wählen Sie Ihre Flamme

Calvados · Gin · Cognac · Whisky

Jede Spirituose verleiht dem Gericht eine eigene Note.

Vier Charaktere. Ein Feuer.

Saisonal Vegan

Tofu / Exotische Früchte / Champignons
Limetten-Soja-Sauce / Saisonales Gemüse / Basmati Reis
frisch und knackig

Poulet

Schweizer Pouletbrust / Ananas
Curry-Sauce / Saisonales Gemüse / Neue Bratkartoffeln
zart und saftig

Black Tiger Crevetten

Black Tiger Crevetten (VNM) / Lychees
Knoblauch-Sauce / Saisonales Gemüse / Basmati Reis
edel, aromatisch, mit feiner Meeresnote

Picanha Swiss Black Angus

Picanha Black Angus / Champignons
Barbecue-Sauce / Saisonales Gemüse / Züri Frites  
kräftig, intensiv und vollmundig